Categoria: Cucina orientale
Tamago sushi – il sushi con la frittata giapponese
Oggi, non vi offro il solito sushi di pesce ma una variante sfiziosa a cui nemmeno i bambini...
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Pasta cinese homemade – Scissor cut noodles
Noodles lover raddrizzate le antenne! Perché ho una ricettina super facile e divertente per farli...
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Dan dan noodles con crumble di maiale e salsa al burro di arachidi
Sapete qual è lo street food più popolare nella regione dello Sichuan? Sono i dan dan...
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Noodles cinesi fatti in casa – la ricetta originale
Che profumo ha per voi la domenica? Per me quello dei cibi homemade, come la pasta. E se non avete...
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Insalata di spaghetti, sedano e carote con salsa Ssamjiang
Insalata di spaghetti, sedano e carote con salsa Ssamjiang! Un piatto estivo fusion da leccarsi i...
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Dalgona Coffee – il cappuccino sottosopra
Il Dalgona Coffee è un goloso drink coreano che si beve con gli occhi, perché ingolosisce al primo...
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Unagi don – bowl di riso con anguilla affumicata e insalata di zucchine al wasabi fresco
Sapete cos’è l’unagi don? È uno dei piatti giapponesi estivi più popolari a base di anguilla...
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Costolette di agnello con salsa satay al curry
Ci sono piatti legati a tradizione che durante le festività non possono mai mancare a tavola. E a...
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Trota confit con crème fraîche al rafano e chips di alga nori
Se la trota confit di Tetsuya Wakuda è diventato il piatto più fotografato del mondo un motivo ci...
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Takoyaki di cannolicchi con epoisses fermier
Sapete cosa sono i takoyaki? Sono una sorta di un incrocio tra le polpette e le frittelle....
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Banh mi tapas con xa xiu di pluma iberica
Banh mi tapas con xa xiu di pluma iberica, peperoni arrostiti e daikon in agrodolce. Una proposta...
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Riso fritto con kimchi – bokkeumbap coreano
Nella cucina asiatica il riso fritto è un must have nel menù di ogni paese. E in corea è un must...
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Giovanna Hoang
“It’s only a
matter of taste”
Amo scoprire ogni giorno il lato gustoso della vita, perchè il piacere di mangiare bene fa parte del mio DNA!
