Categoria: Cucine dal mondo
Burek: la ricetta originale
Il Burek è una deliziosa e ricca preparazione a base di pasta sottilissima e ripiena con formaggio...
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Flan di zucchine con salsa di pomodori arrostiti e salsa di caprino
l flan di zucchine sono facili da preparare e perfetti da servire come antipasto, contorno o...
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Spaghetti al pesto con granella di pistacchi e tartare di tonno
Sono una carboidrato dipendente e alla pasta non so proprio rinunciare. Perché gli spaghetti sono...
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Prosciutto e ananas versione gourmet con jamon iberico e noci pecan al tandoori masala
Volete un’idea sfiziosa per un aperitivo estivo out of the ordinary ma facile da preparare e...
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Risotto alla barbabietola con crema di stracciatella
Il risotto alla barbabietola con crema di stracciatella è un primo piatto che conquista non solo...
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Pinzimonio di carote con feta montata e yogurt greco
Il pinzimonio a casa nostra è un vero e proprio rituale che porta in tavola le primizie dell’orto...
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Carbonara con guanciale di Patanegra
La carbonara è il piatto più iconico della cucina italiana, nonché la regina indiscussa della...
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Trota confit con crème fraîche al rafano e chips di alga nori
Se la trota confit di Tetsuya Wakuda è diventato il piatto più fotografato del mondo un motivo ci...
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Tart mousse di blu al caffè e pere al passito
Se a fine pasto siete sempre indecisi tra concludere con il formaggio o un dessert come me, ho la...
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Banh mi tapas con xa xiu di pluma iberica
Banh mi tapas con xa xiu di pluma iberica, peperoni arrostiti e daikon in agrodolce. Una proposta...
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Risotto giallo con teste di gambero rosso in polvere
A volte le più semplici sono anche le ricette migliori, come il risotto giallo. Un primo piatto...
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Pizza gourmet con gambero rosso, crema di burrata e micro misticanza
A San Valentino dichiarate il vostro affetto con un regalo homemade a cui nessuno saprà resistere....
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Giovanna Hoang
“It’s only a
matter of taste”
Amo scoprire ogni giorno il lato gustoso della vita, perchè il piacere di mangiare bene fa parte del mio DNA!
