Mi chiamo Thi Kim Xuyến (che in vietnamita significa braccialetto), ma per comodità di pronuncia tutti mi chiamano da sempre con il mio nome di battesimo: Giovanna.
Adoro scoprire il lato gustoso della vita ogni giorno, perché il piacere di mangiare bene fa parte del mio DNA.
Mi piace definirmi una milanese dagli occhi a mandorla perché scindere le mie origini asiatiche dall’amore che provo per la mia città del cuore, Milano, quella dove sono praticamente cresciuta, è impossibile. Come impossibile sarebbe farmi scegliere tra la cucina vietnamita e quella italiana, perché le amo entrambi.
“La petite Xuyen”, infatti, è il risultato di questa sfrenata passione. Una commistione di sapori e colori, con ricette di entrambe le culture ma anche di contaminazioni gustose. Un viaggio nelle sfumature della buona cucina dove chiunque potrà sedersi a tavola e gustarsi il suo piatto preferito.
Ecco svelato il motivo per cui scatto così tante foto di cibo, ma è solo un pretesto per cucinare qualcosa di buono.
“Il fascino del cibo passa anche attraverso le immagini che lo ritraggono,
perché mangiare con gli occhi non è solo un modo di dire.”
