A Carnevale i cupcakes si vestono di mille colori per portare in tavola  l’allegria durante la festa più mascherata che ci sia! E se volete farla diventare unica per i vostri bambini, seguite il mio consiglio. Allacciate i grembiuli e cucinate insieme a loro questi dolcetti super buoni e sfiziosi.

Quanti dolci carnevaleschi conoscete?

Dopo il Natale, credo che Carnevale sia la festa più attesa dai bambini. Certo, non porta alcun tipo di regalo ma gioia, felicità, spensieratezza e tante risate sì! Perché Carnevale è la festa dell’anno più allegra e più golosa che ci sia, non trovate?

In Italia, di dolci carnevaleschi ne esistono davvero un’infinità. Tant’è che credo ci sia solo l’imbarazzo della scelta. Ci sono le chiacchiere, che per me sono un must da gustare insieme ai tortelli milanesi. C’è il migliaccio, ci sono le zeppole, la cicerchiata di Carnevale, i crostoli alla marmellata, le bugie ripiene, i cenci al Vin Santo, le graffe e molti, moltissimi altri ancora.

Allarghiamo le tradizioni!

Quest’anno, però, ho deciso di arricchire il mio personale ricettario carnevalesco con un dolcetto in più. Ne ho scelto uno dallo stile americano, uno bello gigione, di quelli che a un party non sfigura mai, ovvero il cupcakes. E la colpa è tutta della crema al burro meringata. Perché da quando l’ho scoperta è diventata la mia preferita. Praticamente me ne sono innamorata al primo assaggio, che ci volete fare.

È un frosting più leggero rispetto alla classica crema al burro ed è anche molto meno stucchevole. Infatti, ha una texture estremamente liscia, cremosa e con la giusta quantità di dolcezza. L’ideale per decorare e farcire i dolci. In più è facile da preparare e per questo l’adoro tanto, tanto!

I cupcakes carnevaleschi sono dolcetti kids friendly.

Non sono mai stata un gran cima nel preparare i dolci. Ma da quando è arrivata Isabella mi sono ripromessa di imparare. Sarà che mia mamma non ne conosceva molti. E quando li preparava erano solo quelli tipici vietnamiti. Però si sa, dai. La cucina orientale non è proprio famosa per i suoi dessert e quelli esistenti non sono così golosi come quelli occidentali.

Perciò mi sono rimboccata le maniche e con i cupcakes prendo esattamente due piccioni con una fava. Perché alla mia piccola nana piace tanto cucinare e questi sono il dolcetto perfetto da preparare insieme. Sono golosi, colorati, facili da fare e semplicissimi da decorare. Insomma, più azzeccati di così non si può.

Se ami questi soffici dolcetti monoporzione allora prova anche questa versione dei cupcake al cioccolato.