I rainbow collard wraps sono un appetitoso concentrato di benessere col quale viziarsi a tavola, ma senza preoccuparsi delle calorie!

Settembre potrà anche segnare la fine delle vacanze estive, ma non di certo la voglia di allegria in tavola. E anche se la vocina sottile della coscienza ci ricorda che abbiamo un po’ esagerato con i pranzi estivi, il momento di riprendere abitudini alimentari più sane e più light non deve essere per forza traumatico.

Scegliere gli alimenti che compongono i nostri piatti non dovrebbe essere un peso. Piuttosto, dovrebbe essere un’attività consapevole che ci sprona a prenderci cura di noi, anche e soprattutto attraverso il cibo.

 

Portate in tavola l’arcobaleno di gusto e salute con i rainbow collard wraps!

Tenere un regime alimentare corretto con pasti bilanciati, leggeri e allo stesso tempo ricchi di nutrienti di cui il nostro organismo ha assoluto bisogno, non toglierà allegria ai nostri pasti e non ci priverà nemmeno del piacere di cucinare. La prova sono questi favolosi rainbow collard wraps! Deliziosi involtini veggie composti da tante verdurine colorate e spaghetti di shirataki, avvolti da un cremoso abbraccio di maionese piccante. Io li trovo estremamente buoni e super salutari, perchè sono ricchi di fibre, di vitamine, di sali minerali e hanno un bassissimo contenuto calorico.

Sì, avete letto bene, le calorie contenute in questi involtini sono davvero pochissime. Già, perché gli spaghetti di shirataki (di cui vi avevo parlato in questo post e che ho scoperto grazie a ZenPasta) sono un alimento a base di farina di glucomannano, che ha il pregio di avere zero calorie! Qualità che abbinata alle proprietà di tutte le verdurine colorate che li accompagnano, rendono questi involtini irresistibili.

Non a caso, il super food che li avvolge è una delle verdure più nutrienti e salutari del mondo. Tant’è che dovrebbe essere considerato fondamentale per la nostra alimentazione, per via della ricchezza e varietà delle sue proprietà benefiche. Per chi non lo sapesse, il cavolo è un antinfiammatorio e antiossidante naturale, disintossicante e antitumorale. È ricco di vitamine, di calcio, di acidi grassi ma sopratutto di ferro. Non a caso, rappresenta il principale sostituito della carne nelle diete di vegetariani e vegani. Infatti, è nutriente come la carne ma più sostenibile. Inoltre, aiuta la digestione, contribuisce a tenere sotto controllo il livello della pressione e rinforza il sistema immunitario.

In poche parole, i rainbow collard wraps sono un vero toccasana per la nostra dieta e salute. Se non li avete ancora provati, sbrigatevi ad addentarne uno!